～ほうれん草のからし和え～
【材料】（2人分）
ほうれん草：120g
しめじ：30g
人参：10g
だし汁：小さじ2
酢：小さじ2
和からし：小さじ1
しょうゆ：小さじ2
【作り方】
①ほうれん草はさっとゆで、水で冷やし水気をしぼって、食べやすい長さに切る。
②しめじは石つきを除いてほぐし、さっとゆで水分をきる。
③人参はせん切りにしてゆでる。
④ボウルに酢、しょうゆ、和からしを混ぜる（和からしが粉の場合は、水またはぬるま湯で溶いて、酢、しょうゆと混ぜる）
⑤ほうれん草としめじを③の調味料で和えてできあがり。
「ひまわりキッチン♪」は3月2日（月）～7日（土）まで放送いたします！
