～イノコズチの海老しんじょう～
【材料】（４人前）
イノコズチ：葉12枚
むき海老：200g
料理酒：少々
卵白：一個分
片栗粉：大1
塩胡椒：少々
天ぷら油：適量
【作り方】
①ミキサーにむき海老と料理酒を入れ、ペースト状のすり身にする。
②すり身に卵白と片栗粉を混ぜ合わせ、塩胡椒で味付けをする。
③洗ったイノコズチの葉を広げ、そのうえにすり身を乗せ、葉の先端部分から巻き上げる。
④冷めたら中央部から切り分けたら出来上がり
「ひまわりキッチン♪」は６月２日（月）～７日（土）まで放送いたします！
