～なすのカレークリームスープ～
【材料】（2人前）
なす：1個
玉ねぎ：1/4個
塩：小さじ1/3
こしょう：少々
バター：10g
A→スープの素：小さじ1/2、水：1カップ
B→牛乳：3/4カップ、生クリーム：1/4カップ、カレー粉：小さじ1/2
【作り方】
①なすは薄い半月切り、玉ねぎは薄切りにする
②なべにバターをとかし、玉ねぎを炒め、しんなりしたらなすを加えて炒め合わせる。
③Aを加え3分程煮てBを加える。
温まったら塩、こしょうで味付けをし、器に盛り付けパセリ等を散らし完成。
今回の「ひまわりキッチン♪」は１１月３日（月）～８日（土）の放送となります！
