～ベニバナボロギクのパスタ～
【材料】（2人前）
ベニバナボロギク：60g
小麦粉（強力粉）：200g
卵：1個
オリーブオイル：大1.5
薄切りハム：適量
クコの実：適量
塩：中1
【作り方】
①ベニバナボロギクをさっと湯がき、ミキサーでペーストにする
②ボールに小麦粉を取り、とき卵とベニバナボロギクペーストを手で練りこむ。
同時に、オリーブオイルを調整しながら入れ、耳たぶよりやや硬めに練る。
③約1時間程度ラップに包んで寝かす。
④小麦粉をまぶしながら、麺棒で約3mmの厚さに伸ばし、折りたたんで約3mm幅に切る。
⑤沸騰した湯に塩を入れ、2分程度ゆであげ、冷水に取り上げる。
⑥トッピングのハムは油で炒めて盛りつける。
その上にクコの実を適量飾り付ける。
⑦完成!! 
今回の「ひまわりキッチン♪」は１０月６日（月）～１１日（土）の放送となります！
